pondělí 21. března 2011

Kakaovo-skořicové BROWNIES se slunečnicovými semínky


Kdo mě zná, ví, že HNĚDÁ je moje neoblíbenější barva a ČOKOLÁDA moje neoblíbenější jídlo :o)) Upéct brownies mě lákalo od doby, kdy jsem je poprvé uviděla. A když MÍŠA dala odkaz na tenhle úžasný ROZCESTNÍK, bylo o sladké tečce nedělního oběda rozhodnuto!

Originál receptu jsem našla na blogu BUTTERED UP a jako obvykle jsem lehce improvizovala podle našich aktuálních zásob (např. slunečnicová semínka místo ořechů, mnohem méně cukru - ale to dávám vždycky)

Takže u nás to vypadalo takto:
1/2 másla
3/4 hrnku cukru + vanilkový cukr (nebo vanilkový extrakt)
3/4 hrnku kakaa (neslazeného)
skořice podle chuti
2 vejce
1/2 hrnku hladké mouky
2/3 hrnku slunečnicových semínek
(Opravdu se nepřidává NIC NA KYPŘENÍ!)


POSTUP:

(1) Zapneme troubu na 160°C a připravíme si pekáček - malý! - spíš zapékací misku (cca 30x20cm) - s pečícím papírem je to ideální :-)

(2) Ve vodní lázni smícháme máslo, cukr a kakao - mícháme dokud se směs nespojí a cukr nerozpustí. Odstavíme a necháme vychladnout, aby to bylo pouze teplé, ne horké.

(3) Do směsi vmícháme celá vejce (případně vanilkový extrakt), mícháme až je těsto hladké a husté.

(4) Přidáme mouku a dobře promícháme (já měla šlehač)

(5) Vlijeme do pekáče

(6) Pečeme cca 20 - 25min. - zkoušíme špejlí - v ideálním případě se těsto na špejli ještě trochu lepí. Mně trouba občas nepípá, i když má, takže se pekly trochu déle a byly sušší - mně chutnaly moc, manžel trochu brblal :-)

(7) Nakrájet, spapat! ale bacha! je toho na naše poměry opravdu málo!!!



výsledek :-)
(musela jsem ho chránit vlastním tělem,
abych to mohla vyfotit)

Originál receptu:
140g másla (nesoleného)
1 a 1/4 hrnku cukru
3/4 hrnku a 2 lžíce kakaového prášku neslazeného
1/4 lžičky soli (při použití soleného másla vynechat)
1 a 1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky vanilkového extraktu
2 celá velká vejce (studená)
1/2 hrnku hladké mouky
2/3 hrnku vlašských ořechů

ještě detail :-)




...a jarní pozdravení - když je ten PRVNÍ JARNÍ DEN!




Posted by Picasa

0 komentářů:

Okomentovat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...